O que o nutricionista faz?
Nutricionista é o especialista que estuda o impacto dos nutrientes na saúde das pessoas que os consomem via alimentação e outras fontes. Com o seu conhecimento, o profissional indica tratamentos visando uma melhor qualidade de vida para os pacientes. Os tratamentos sugeridos podem ser baseados em dietas específicas, estabelecidas conforme a realidade singular de cada indivíduo, ou no uso de suplementos, caso as necessidades do paciente não consigam ser atingidas apenas com a alimentação.
Apesar de poder recomendar a suplementação, quando pertinente, o profissional formado em nutrição não receita medicamentos, pois não é médico formado. O especialista com essa competência é o nutrólogo, visto que possui graduação em Medicina. O nutricionista pode atuar em diversas frentes, seja em clínicas e hospitais; na indústria de alimentos; no nicho da nutrição esportiva; como docente, no meio acadêmico; em empresas que prestam serviço de alimentação, dentre outras.